COLIFLOR AL GRATEN

INGREDIENTES:

► una coliflor
► mantequilla
► queso rallado
► leche
► sal
► pimienta negra molida



PREPARACIÓN:

♦ Cortar la coliflor en ramitos y lavarla en abundante agua con un chorrito de vinagre. Cocerla en agua con sal.

♦ Una vez cocida escurrirla.

♦ En una fuente para horno colocar los ramitos de coliflor. Echar pimienta, leche y trocitos de mantequilla por encima.

♦ Terminar con el queso rallado y meter la fuente al horno unos 15 o 20 minutos. En el ultimo momento poner el gratinador.


Así de fácil y así de rico. Es ideal para acompañar un plato de carne roja.