ALITAS DE POLLO AL VINO



INGREDIENTES:

► 1 kilo de alitas de pollo
► orégano
► 2 dientes de ajo
► vino blanco
► 4 tomates maduros
► aceite
► sal


PREPARACIÓN:

♦ Saltear las alitas de pollo en una sartén con aceite. Cuando estén doradas sacarlas a un plato.

♦ En otra sartén sofreír los ajos con dos cucharadas de aceite y machacarlos cuando estén blandos.

♦ Incorporar a la sartén los tomates pelados y troceados para hacer una salsa espesa.

♦ A los 5 minutos, añadir 1 vasito de vino y 1 cucharada de orégano.

♦ Colocar en la salsa las alitas y dejar hervir otros 15 minutos.

♦ Servir bien caliente.



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